Gerhard Laukötter's Blog

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Uralt Verdörrtes Im Küchenkeller gut versteckt ziemlich spinnwebenstaubverdreckt da stand ein Glas, das war randvoll und Trockenobst wohl speichern soll. Es waren Äpfel, die vor Jahren als Scheibchen heiße Luft erfahren. Trocken verdörrt wurden Apfelsorten, die lecker waren auf Sonntagstorten, die gelagert zahlreich kühl in Kisten im Winter kaum Geschmack vermissten. Ein Teil vom Boskoop, Gravensteiner wurde getrocknet klein und kleiner. Am Ende blieben dünne Scheiben, die runzlig dann in Gläsern bleiben…. Weiterlesen

Am Boden Am Boden liegen fast wie gesät herrliche Äpfel novemberspät. Der gute Baum hat sich so angestrengt hat alle Kraft in sein Obst gelenkt. Die beste Herbstsonne lachte sie reif. Heut zuckert sie frostig der erste Reif. Am Boden liegt hier ein Apfelmeer – doch leider fehlt hier fast jeder Verzehr. Es kommen zwar Vögel, die fressen sich satt, was kaum einen Einfluss auf die Menge hat. Keine wollte sie ernten… Weiterlesen

Herbstbuntes Wer malt seit Tagen knallrot Äpfel bunt? Sie leuchten weit wie Weihnachtsschmuck. Früchte so schwer und fast kugelrund, dass bei jedem festen Daumendruck mir frischer Saft spritzt feucht entgegen. Nicht jede Sorte reift mit anderen zugleich. vielwochenlanger Erntesegen macht Gaumen froh, aromareich. Birnen erröten dagegen seltener nur. Sie lieben braune, gelbe Reifetracht. Bei einigen bleibt immergrün die Fruchtkultur Da knick ich ab mir zuckersüße Pracht. Der Wilde Wein versinkt in purpurrote… Weiterlesen