Gerhard Laukötter's Blog

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Jakobiäpfel Was für eine Plage an jedem der frühen Augusttage kann man es kaum wagen, ohne großes Unbehagen unter den Apfelbäumen zu laufen. Denn da liegen sie zu Haufen: Die Klaräpfel – am Boden zerstört – wer die abertausenden Wespen überhört, nimmt sein Schicksal oft in die Hand, sowie er einen noch brauchbaren Apfel fand. Zwischendurch immer wieder ein Knall. Das bedeutet das Ende vom freien Fall. Weil das Obst – am… Weiterlesen

Mittlere Reife Seit Wochen malt die späte Sommersonne an zarten Apfelwangen mit viel Wonne. Das Fleisch der Frucht Schmeckt süß wie sauer Und oft ist nur von kurzer Dauer der Hochgenuss im Apfelstück – Aromaglück. Wenn ich vom Ast „Prinz Albrecht“ streife, dann hat er grad die mittlere Reife. Er braucht jetzt noch Wohl ein paar Wochen Zum Backen, Dünsten oder Kochen. Dann zeigt er sich Weder hart noch weich Und ist… Weiterlesen