Gerhard Laukötter's Blog

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Ganz außer Form Vor mir liegen Eisenteile, die vor einer langen Weile gut erfüllten ihren Zweck. Innen garte oft Gebäck. Wie eine Trompete dabei ganz klein so sollte wohl das Plätzchen sein. Zwei Schalen wurden zusammen gedrückt – von Innen mit dem Teig bestückt. Eine Klammer hielt die Form nun fest. Die Ofenwärme macht den Rest. Heut ist dies Teil ganz außer Form. Die Zeiten änderten enorm. Das Süße kommt aus dem… Weiterlesen