Gerhard Laukötter's Blog

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Erröten Die Weichen der Zeit sind herbstgestellt. Erstes Laub zu Boden fällt. Noch hat die Sonne stärkste Kraft, obwohl Zenit schon längst geschafft. Mit jedem späten Sonnenstrahl erhöht sich nun die Öchslezahl. Trauben gibt es mal wieder viele. Sie warten aufgereiht am Stiele. Noch ist die Erntezeit nicht nah. Doch was ich heut so richtig sah, das waren erste lila Zeichen: Unreifes Grün will endlich weichen. Jeden Tag erröten neue Trauben. Sie… Weiterlesen

Pflaumenfreuden Der Pflaumenaugust ist nun da – Ich meine nicht den dummen Narr, auf den man zielt mit faulen Pflaumen sondern der, der beglückt die Gaumen. Am Zwetschgenbaum färben sich Früchte Erst violett dann pflaumenblau Im Reifen steigern sich die Süchte, Wenn ich das süße Fruchtfleisch kau. Ob Eierpflaumen, Reneclauden Ob Zwetschge, Pflaume, Mirabell – Was Maden hat, fällt früh zu Boden – Der Rest ist kulinarisch Quell Für sommerliche Köstlichkeiten, die… Weiterlesen

Mittlere Reife Seit Wochen malt die späte Sommersonne an zarten Apfelwangen mit viel Wonne. Das Fleisch der Frucht Schmeckt süß wie sauer Und oft ist nur von kurzer Dauer der Hochgenuss im Apfelstück – Aromaglück. Wenn ich vom Ast „Prinz Albrecht“ streife, dann hat er grad die mittlere Reife. Er braucht jetzt noch Wohl ein paar Wochen Zum Backen, Dünsten oder Kochen. Dann zeigt er sich Weder hart noch weich Und ist… Weiterlesen