Gerhard Laukötter's Blog

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Alteingeweckt In unserem Küchenkeller geht manche Zeit kaum schneller. Im Jahrzehntestaub ruht dort der Wein – wird oft wohl kaum noch trinkbar sein. Vielleicht macht uralt ein Bordeaux die Geschmacksknospen im Mund noch froh. Mit dem Wein spiel ich hier Lotterie: denn die Prognose stimmt fast nie. Manch Tropfen wird so hoch verehrt, dass er die Erben später stört. Eine zweite Küchenantiquität im Wandregal vereinsamt steht. In alten Gläsern erspäh ich braune… Weiterlesen